torkosborz

Aleda konyhája bejegyzései

Spájz Gasztroblogok listája
Kezdőlap Aleda konyhája bejegyzései
Támogatás
Aleda konyhája
Erdélyi Konyha Főétel Vacsora Karácsony Húsvét

814 bejegyzés

3 követő

Volt egyszer egy kemence... s lett vége egy új is!

2018.01.23.
A régi időkben elképzelhetetlen volt, hogy egy családnak ne legyen sütőkemencéje. A…

Kemencés oldalas káposztaágyon sülve- Costițe de porc pe pat de...

2018.01.23.
Az étel ebben a kemencében sült Hozzávalók 10 személyre: a húshoz: 2 kg friss…

BBQ vadhúsgolyók zöldséges kuszkuszsalátával

2018.01.22.
Erdélyi konyha csapattalálkozón főztem, Ivóban.Hozzávalók 12-16 személyre: a…

Rántott disznóköröm - Piciorușe de porc pane

2018.01.19.
Hozzávalók 4 személyre: 4 disznó köröm, 1 hagyma, 1 fej fokhagyma, 2 babérlevél, 1…

Köménymagos csülök káposztaágyon

2018.01.18.
cHozzávalók 6-8 személyre: 1 hátsó sertéscsülök,  2-3 evőkanál olaj, 2-3 cikk…

Karfiolgombóc leves - Supă cu găluște de conopidă

2018.01.17.
Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg karfiol, 1,5 l zöldség alaplé, 25 dkg sárgarépa, 2 szelet…

Kókuszos túrógaluska meggyöntettel - Găluște de brânză de...

2018.01.14.
Hozzávalók 4 személyre: 25 dkg tehéntúró, 1 tojás, 2 evőkanál porcukor, 10 dkg őrölt…

Zöldfűszeres malacrolád - Porchetta

2017.12.30.
Hozzávalók 8-10 személyre: 1,5-2 kg malac császárhús, 1,5 dl fehérbor, 1 hagyma, 5 cikk…

Kemencés malacsült

2017.12.28.
Hozzávalók 4-6 személyre: 1,5 kg bőrős malachús(lapocka, hátgerinc), 1 kg krumpli, 40 dkg…

Betyár karaj - Cotlet haiducesc

2017.12.21.
Hozzávalók4 személyre: 4 szelet csontos karaj, 1 evőkanál liszt, 2 dl vörösbor, 2 hagyma,…

Radóci csorba - Ciorbă Rădăuțeană

2017.12.20.
A Radóci csorbát az 1980-as évek elején egy Radóci (Szucsáva megye) román szakácsnő…

Ünnepi töltött zsemlekoszorú

2017.12.20.
Hozzávalók: a tésztához: 50 dkg liszt, 2 dl tej, 2 evőkanál  joghurt, 5…