torkosborz

relaxotour bejegyzései

Spájz Gasztroblogok listája
Kezdőlap relaxotour bejegyzései
Támogatás
relaxotour
Desszert Sütemény Zöldség Leves Alma

344 bejegyzés

 

Spárga hollandi mártással, szezámmaggal, rózsaborssal

2013.05.23.
Már nem sokáig tart a spárgaszezon, érdemes még kihasználni ezt az időt, mert spárgából…

Spárgakrémleves mentalevéllel, sáfrányos krutonnal

2013.05.21.
A spárgaleves, szerintem, fehér spárgából az igazi. A spárga nagyon sok értékes ásványi…

Pünkösdi rózsák

2013.05.18.
Szép Pünkösdöt! Tovább »

A zöldségleves

2013.05.12.
Nálam az előétel – antipasti, hors d'oeuvre, закуски – nagyon fontos, legyen az…

Édesburgonyachips

2013.05.08.
Az édesburgonyából igazán látványos és finom vendégváró falatokat, előételeket, köreteket…

Pitypangszezon – pitypang-madársaláta mozzarellával

2013.05.02.
A pitypangzselé után itt egy mozzarellás, olívás, kapribogyós saláta. „A pitypang, azaz…

Csicsókachips

2013.04.28.
Csicsókát eddig vagy nyersen salátákhoz kevertem, vagy krémlevest főztem belőle. A …

Pontyszelet kapros-bazsalikomos házi majonézzel

2013.04.25.
A halfogyasztás kedvező élettani hatásáról már többször írtam. A „ha péntek, akkor hal”…

Rozmaringos sült édesburgonya

2013.04.18.
Az édesburgonya – vagy batáta – neve ellenére nem rokona a burgonyának, csak alakjában…

Sült kelbimbó

2013.04.15.
A kelbimbó, vagy bimbóskel – Brussels sprouts, Rosenkohl – a Földközi-tenger vidékéről…

Panna Cotta kókusztejből, karamellizált eperrel

2013.04.09.
A Panna Cotta egy Észak-Itáliából származó, hagyományos olasz desszert, tejpuding. Tejből…

Rosére sült kacsamell sült almával és karamellizált szilvával

2013.04.07.
Ahogy már korábban is írtam – a meggyel tálalt kacsamellnél –,  a kacsamell sütése…