torkosborz

Spájz Gasztroblogok listája
Kezdőlap Friss bejegyzések
Támogatás

Blogajánló

blogajánló

Ha tud olyan blogról, amely nem szerepel a torkosborz.hu oldalon, de szeretné itt látni, adja meg az elérhetőségét!



A feldolgozás nem automatikus, a megjelenésig türelmét kérjük!

AZ AMERIKAI PALACSINTA – és római őse, az Aliter Dulcia

2017.07.29.
AMERIKAI PALACSINTA – Az amerikai reggeli általában a következőket foglalja magába:…

A KÜRTŐSKALÁCS – és a magyar konyha szépséges összetettsége

2017.07.30.
KÜRTŐSKALÁCS – „A népszerű kürtőskalács 1990 után előbb fokozatosan nyugat felé…

A LEGELSŐ ÍROTT MAGYAR RECEPT – torta ungaresca

2017.08.06.
ELSŐ MAGYAR (?) RECEPTEK – A 19. század vége óta tartja magát az a szakmai…

A MONARCHIA SÖRTÉRKÉPE

2017.08.09.
A MONARCHIA SÖRTÉRKÉPE – A Monarchia nyugati felének, beleértve a mai Ausztriát, de…

MIT ENNI, VAGY MIT NEM ENNI?! – a mindenevő napi dilemmája

2017.08.09.
A MINDENEVŐ DILEMMÁJA – A dilemma első megfogalmazása már Jean-Jacques Rousseau…

MEGLEPŐ ÉS ÉRDEKES HALÉTELEK – az 1860-as évekből

2017.08.28.
HALÉTELEK, HALÁSZLEVEK (1864) – Herman Ottó néprajzkutató az alábbiakban bemutatott…

A GASZTRONÓMIA VIRÁGKORA – a 19. század forradalma

2017.09.04.
A GASZTRONÓMIA VIRÁGKORA – Az emberiség táplálkozásában a mezőgazdaság kialakulása…

VÁROSI PARASZTI KONYHA – a magyar konyha sajátos vonása

2017.11.25.
VÁROSI PARASZTI KONYHA – A magyar konyha tárgyalásánál, a paraszti konyha súlyának…

ROSENFELD IGNÁC – Magyar Paraszti Lakoma, New York, 1899

2017.11.26.
ROSENFELD IGNÁC ÉTTERME – Többnyire keveset tudunk a külföldön működött magyar…

A MAGYAR KONYHA – éttermi választékának kialakulása

2017.11.27.
ÉTTERMI VÁLASZTÉK – A magyar konyha éttermi választékának kialakulása a 19. század…

LITTLE HUNGARY – ahol Teddy Roosevelt elnök gulyást evett

2017.12.01.
LITTLE HUNGARY – Kevesen lehetnek, akik Magyarországon valaha is hallottak a…