torkosborz

Spájz Gasztroblogok listája
Kezdőlap Friss bejegyzések
Támogatás

Blogajánló

blogajánló

Ha tud olyan blogról, amely nem szerepel a torkosborz.hu oldalon, de szeretné itt látni, adja meg az elérhetőségét!



A feldolgozás nem automatikus, a megjelenésig türelmét kérjük!

HIPPOKRASZ – Fűszeres bor és afrodiziákum

2016.12.26.
HIPPOKRASZ – A hippokrasz (latinul “vinum Hippocraticum) borból, cukorral,…

SÜLT FAGYLALT – a Baked Alaska még mindig látványos desszert

2017.01.14.
SÜLT FAGYLALT – 2017. januárjában az interneten meglehetősen élénk vitát kavart…

A SIKÉR TITKA – lisztről, kenyerekről, gluténről

2017.02.02.
LISZT, KENYÉR – A kenyér több mint egy étel, amint azt a magyar nyelv közel kétszáz…

SERTÉSJAVA – Sertésjava Dubarry-módra, az 1970-es évekből

2017.02.08.
SERTÉSJAVA DUBARRY-MÓDRA – A jobbára sertésszűzből, karajból, leginkább dióból…

KIS MAGYAR STREET-FOOD – Rövid street-food történet

2017.02.11.
STREET-FOOD TÖRTÉNET – Az Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezet (FAO)…

PETŐFI SÁNDOR – Petőfi Sándor szupertaster (szuperízlelő) volt

2017.03.15.
PETŐFI SUPERTASTER VOLT – A 22 éves Petőfi Sándor a forradalom előtt alig három…

A ZSÍR KIÁTKOZÁSA – az 1950-es években kezdődött, és még tart

2017.05.29.
A ZSÍRFÓBIA – A zsír kiátkozása az 1950-as évek Amerikájában kezdődött, ám az…

AMIT A SAVANYÍTÁSRÓL TUDNI AKARTÁL – kovászos uborka

2017.06.12.
A SAVANYÍTÁS TITKAI – A kovászos uborkától a nyári savanyú káposztáig. Az…

A MINŐSÉG FORRADALMI KIÁLTVÁNYA – még várat magára

2017.06.18.
A MINŐSÉG FORRADALMA:  A minőségről és a  forradalomról is gyakran hallhatunk, s nem…

ÓKORI PITE RECEPT – Cato sajttortája, i.e. 160 (De Agricultura)

2017.07.23.
CATO PITÉJE – Idősebb Marcus Porcius Cato (i.e. 234-149) római író, történetíró,…

JÓ MAGYAR SAJTLEVES – Egy érdekes recept 1581-ből

2017.07.28.
MAGYAR SAJTLEVES (1581) – A magyar gasztronómia történetében is jelentősnek tartott…