Nagy fába vágtuk a fejszénket. Négy blogger összeállt, hogy napról napra megörökítse az idei Tour de France kerékpáros körversenyt - ezúttal a konyhában, stílusosan a Serpenyőben. Chilii, Lorien, Toma és jómagam összeálltunk, és elkészítjük a túra adott régiójának egyik jellegzetes ételét, néha még betekintést is nyújtunk az adott terület kulináris titkaiba is.A Le Tour a világ talán legismertebb, embertpróbáló kerékpárversenye, 1903 óta minden évben, júliusban kerül megrendezésre három héten keresztül. A verseny főként francia területen zajlik, minden nap egy-egy szakasz, sík terep és hegymenet a földrajzi fekvéstől függően váltakozik. Ebben a bejegyzésben etaponként folyamatosan követhetőek lesznek az ételek is, amihez az adott nap szakasza vagy a célállomás ad ihletet. Forrás: Tour de France hivatalos oldalaA 2012-es Tour de France állása itt is nyomon követhető.A Tour de Serpenyő hivatalos etapjai:0. etap - LiègeSalade Liègeoise1. etap - Liège - SeraingSertésszűz Kriek sörös meggymártással
 
 
 
 
2. etap - Visé - TournaiA sörfőző nyúlpecsenyéje3. etap - Orchies - Bouligne-sur-MerCitromos, zöldséges tőkehalleves4. etap - Abbeville - RouenMeleg kecskesajtos pirítós francia szalonnával, dióval és almával5. etap - Rouen - Saint-QuentinFicelle Picarde (Sonkás-gombás töltött palacsinta)6. etap - Épernay - MetzMirabellszilvás clafoutis7. etap - Tomblaine - La Planche des Belles FillesChoucroute (Gazdag húsos-káposztás egytál)8. etap - Belfort - Porrentruy (CH)Toétché (Sós-tejszínes kelt tésztás sütemény) Vasárnapi desszertbónusz: Mousse aux marrons (Francia gesztenyehab)9. etap - Arc-et-Senans > BesançonRoïgabrageldi (Munster sajtos sült burgonya)Szünnap - MâconÉti csiga mustáros crème fraîche-mártásban, leveles tésztával (Escargots à la moutarde)10. etap - Mâcon > Bellegarde-sur-ValserineCseresznyés-mandulakrémes pite11. etap - Albertville > La Toussuire - Les SybellesUborkás / cukkinis kéksajtmártás dijon-i magos mustárral12. etap - Saint-Jean-de_Maurienne > Annonay DavézieuxDiot kolbász fehérborban (Les diots au vin blanc)13. etap - Saint-Paul-Trois-Châteaux > Le Cap d'AgdeTöltött tintahal spagettivel (Les encornets farcis avec spaghettis)14. etap - Limoux > FoixVaddisznóragu vörösborban (Civet de sanglier)Vasárnapi desszertbónusz:Rozé pezsgős sorbet málnalikőrrel15. etap - Samatan > PauGascogne-i aszalt szilvás nyúl vörösborban16. etap - Pau > Bagnères-de-Luchon17. etap - Bagnères-de-Luchon > PeyragudesMustáros nyúl (Lapin à la moutarde)18. etap - Blagnac > Brive-la-GaillardeKörtés flognarde (Flognarde aux poires)