... vagyis a kurvák (szebben: örömlányok) spagettije. Hamsítatlan olasz ízek, az olasz konyha szerelmeseinek!Tavaly, amikor a lánykámmal voltam pár napot Olaszországban, Velencében vettem egy csomag puttanesca fűszerkeveréket. Most azonban nem ezt használtam, ha próbáltam az eredeti összetevőivel elkészíteni. Hagyományosan az olaszok ehhez a spagettihez nem használnak sem bazsalikomot, sem nem szórnak rá parmezánt. Hát, ennyiben eltértem, mert mindkettőt használtam...Hozzávalók: 1 hagyma, olívaolaj, 1 tk pirospaprika, 80 dkg hámozott, aprítottparadicsom (2 doboz), 6 dkg olajos szardella vagy paszta, só, 8 dkg olajban eltettaszalt paradicsom, 10 dkg magozott fekete olajbogyó, 10 dkg kapribogyó, 1 gerezdfokhagyma, 4 levél bazsalikom, 1 kk oregánó, 50 dkg spagettiA hagymát finomra vágjuk és olívaolajon lepirítjuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát,szardellát, a paradicsomot, pici sót és kis lángon főzni kezdjük. Az aszaltparadicsomot, az olajbogyót és kapribogyót, fokhagymát felaprítjuk, hozzáadjuk.Bazsalikommal, oregánóval, petrezselyemmel fűszerezzük, 15-20 perc alatt kislángon összefőzzük. A kifőtt tésztával összeforgatjuk, parmezánnal megszórvatálaljuk.