Olasz vörösboros vaddisznó ragu aromásított sült tökkel és gnocchival
- 2015.10.31.
- 8
Közeledik november harmadika, Szent Hubertus napja, akinek a tisztelete főleg Lotharingiában, a Rajna vidékén és Belgiumban virágzott ki (de hazánkban is több történelmi szakaszban felbukkant). Hubertuszról (656-727) annyit tudunk, hogy egy nemesifjú volt, Németalföldön élt, és nagyon szeretett vadászni. 678-ban egy nagypénteki vadászat során az Ardennek erdejében megjelent előtte egy szarvas, agancsai közt a feszülettel, és egy égi hang megtérésre szólította föl. Ezt követően [...]