Hozzávalók :
- 1 kg mirelit zöldborsó- 2-3 ek. tökmagolaj- 1 nagyobbacska hagyma- 2 gerezd fokhagyma- 10 dkg sonka- zöldfűszerek- só, bors- kb. 2 liter csirke,-vagy zöldségalaplé- 10 levél medvehagyma- kb. 2,5-3 dl főzőtejszínElkészítés :
Egy lábosba felhevítem az olajat és megdinsztelem rajta a finomra vágott hagymákat. Ekkor hozzáadom a fagyott borsót. Sózom, borsozom,
magas lángon félpuhára pirítom. Hozzáadom a csíkokra vágott 8 db. medvehagymát ( 2 levelet félretettem díszítésre ) felöntöm az alaplével és puhára főzöm. Ezután a levest botmixerrel átturmixolom, majd visszateszem a tűzhelyre, közepes lángra. Felöntöm a tejszínnel, megszórom ízlés szerinti,
aprított zöldfűszerrel, és hagyom egyet rottyani.Tálaláskor a felcsíkozott sonkával, hagymával, pár csepp tökmagolajjal és pirított bagettel kínálom.Jó étvágyat !