Egy gyorsan elkészíthető, nagyon finom, ropogós héjú, belül puha (de nem nedves) kenyér recept.
Hozzávalók:
1 cs. Paleolit Éléskamra kenyér lisztkeverék,4 db tojás ,
1 dl víz,1 ek. olvasztott zsír,1 csipet fokhagymapor,1 ek. magkeverékElkészítés:A folyadékokat, és a tojásokat alaposan összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a lisztkeveréket, és a fokhagymaport. Kb. 10 perc alatt besűrüsödik a massza, és beleadagoljuk egy szilikon kenyérformába, megszórjuk magokkal, majd légkeveréses üzemmódban 10 percig 210 fokon, és további 30 percig 190 fokon sütjük a kenyerünket. A kenyérlisztben az alábbi hozzávalók vannak:szezámliszt, tápióka keményítő,
hántolt földi mandulaliszt, lenmagpehely, gluténmentes sütőpor, útifűmaghéj, himalája só, aszkorbinsav100 g késztermék szénhidrát tartalma kb. 11 g.
Paleolit termékek nagyon jó áron, és további tippeket és recepteket is találtok: http://paleolitwebshop.hu/