Japán konyha magyarul
Japánban köztudottan kevés az éves szabadnapok száma, ami szabadság jutna, azt meg nem…
Japán konyha magyarul
December 23-a Japánban munkaszüneti nap, de a karácsonyhoz semmi köze. A piros…
Japán konyha magyarul
Egyik éjjel azt álmodtam, hogy Japánban japán étteremben don-t ettem. Ez persze…
Japán konyha magyarul
Gyerekkoromban ki nem állhattam a sütőtököt. Nem sok nemszeretem ételem volt, de a…
Japán konyha magyarul
A tófuról már sokszor szó volt, hiszen nélkülözhetetlen alapanyaga a japán konyhának.…
Japán konyha magyarul
A soba [szoba] szó hajdinát jelent, de egyben egy nagyon vékony tésztafajta neve is. A…
Japán konyha magyarul
A japánok étkezési szokásai sokat változtak az idők folyamán, és erről a hagyományos…
Japán konyha magyarul
A japán dango szó magyarul gombócot jelent, a niku [a japánban nincs ni hang, ejtsd…
Japán konyha magyarul
Ki gondolná, hogy óriási különbség van a hanbāgu és a hanbāgā között? Mindkettő angol…
Japán konyha magyarul
Most még elegendő mennyiségű zöldség van a piacon, érdemes kihasználni, és utánozni a…
Japán konyha magyarul
Még mindig tart a padlizsán szezon, de ilyenkor nyár végén különösen elkap a hév, vagy…
Japán konyha magyarul
A tenpura (天麩羅vagy天婦羅) szó eredete a portugál têmporas, azaz böjti napok kifejezéshez…