torkosborz

á la Beck bejegyzései

Spájz Gasztroblogok listája
Kezdőlap á la Beck bejegyzései
Támogatás
á la Beck
Személyes Büféasztalra Zöldség Csirkemell Egytálétel

91 bejegyzés

 

Vinyegret (винегрет) – céklás saláta

2020.02.14.
Az egyik leggyakrabban készített, kedvelt salátaféle az orosz, illetve a volt…

Savanyú káposzta befőttes üvegben

2020.02.07.
Mondhatom, hogy továbbra is hódolok a fermentálás divatjának, de ez nem lenne egészen…

Szaftos pulykamell hurmában pácolva

2020.02.05.
A hurma egy olyan gyümölcs, aminek rengeteg neve van – sok meleg helyen terem, és…

Halrudacskák kukoricasalátával – óvodás menü?

2020.01.31.
Most rövidebb szünet – a harmadik gerincműtét, ezúttal nyaki – után mesélek a…

Póréhagymás caponata

2019.11.14.
Gyönyörű, friss, óriási, vaskos – talán túlzottan is – pórét láttam meg a boltban. És…

Caponata – szicíliai padlizsánsaláta

2019.11.01.
A közösségi oldalon keltette fel a figyelmemet egy ismerősöm caponata receptje. Azonnal…

Frankfurti leves – kelkáposztaszezon

2019.10.23.
Nem mondhatom, hogy túl gyakran főzök ilyet, kb. évente egyszer-kétszer, pedig igazán…

A fermentált uborka – télre

2019.10.20.
Annyira megtetszett a sós vízben fermentált, szeletelt, hagymával és fokhagymával…

Kefires, sajtos lepény(ke)

2019.10.05.
Szinte minden országban szoktak sütni, enni valamilyen kenyérlepényfélét, van valami…

Tepsis csirkecomb kétféle krumplival

2019.09.28.
Egy jól bevált étel, amit könnyű elkészíteni, és sokan szeretik. Mégis lehet…

Adzsika almával – grúz szósz, ételízesítő

2016.09.25.
  Az adzsika (аджика) alapvető ételízesítő a kaukázusi konyhában. Az alapja piros színű,…

Adzsika almával – grúz szósz, ételízesítő

2016.09.25.
  Az adzsika (аджика) alapvető ételízesítő a kaukázusi konyhában. Az alapja piros színű,…