torkosborz

Spájz Gasztroblogok listája
Kezdőlap Friss bejegyzések
Támogatás

Blogajánló

blogajánló

Ha tud olyan blogról, amely nem szerepel a torkosborz.hu oldalon, de szeretné itt látni, adja meg az elérhetőségét!



A feldolgozás nem automatikus, a megjelenésig türelmét kérjük!

A BAKONYI BETYÁRLEVES EREDETE – nem betyár, nem népi és nem is...

2019.08.01.
A BAKONYI BETYÁRLEVES EREDETE – A napokban némi dolgom akadt egy betyárleves…

GEORGE WASHINGTON PITÉJE – egy 18. századi borjúmirigy pite...

2019.08.05.
GEORGE WASHINGTON PITÉJE – Az Egyesült Államok első elnöke, a “Nemzet…

KAKAÓ ÉS CSOKOLÁDÉ – az első európai üzemek és csokoládék

2019.08.17.
KAKAÓ ÉS CSOKOLÁDÉ – Az indiánok az európai civilizáció nélkül is egészen jól…

A MONARCHIA SÖRTÉRKÉPE – egyértelmű osztrák, cseh dominancia

2019.08.22.
A MONARCHIA SÖRTÉRKÉPE – Az előzetesen vártnak megfelelően, a Monarchia 19. század…

A HORTOBÁGYI PALACSINTA TÖRTÉNETE – a paprikás csirkével...

2019.09.20.
A HORTOBÁGYI PALACSINTA TÖRTÉNETE – Annyian és annyit szidták már a magyar…

HALÁSZLÉ EVOLÚCIÓ – amit a magyar halászlevekről tudni érdemes

2019.11.21.
MAGYAR HALÁSZLÉ-EVOLÚCIÓ – „Halászaton, úgy a bokorban járó, mint a kishalász is,…

A HÚSFOGYASZTÁS GLOBÁLIS TITKAI – avagy: “Mikor csúszott bé a...

2020.01.13.
A HÚS – Mátyus István 1762-ben, Kolozsvárott megjelent Diaetetica című művében…

IZRAELI SERTÉSTENYÉSZTÉS – a sertéshús kódneve: fehér hús

2020.01.19.
IZRAELI SERTÉSTENYÉSZTÉS – Amikor az izraeli sertéstenyésztéshez kezdtem el anyagot…

AMBRUS LAJOS – Onozóné, Szeged híres főzőasszonya

2020.03.12.
ONOZÓNÉ, SZEGED – Fiatalkori emlékként említi Jókai, A nők a tűzhely mellett, hogy…

KENYÉRSÜTÉS – élesztőgombák, baktériumok, kovászok, starterek

2020.04.17.
KELESZTETT KENYÉR  – A kelesztett kenyér története – hasonlóan a sörfőzés és…

MAGYAR KALÁCS – “ha pedig még finomabb kalácsot akarnánk sütni”

2020.05.06.
MAGYAR KALÁCS – A kalács a kenyér hétszáz esztendeje becsben tartott testvére.…