Vegánnak lenni manapság határozottan "cool”, ezért rohamosan terjed az egész világon. A nem-vegán éttermekben is gyakorta szegezik a séfeknek a kérdést, hogy "Van vegán ételük?” Ez a tény is azt bizonyítja, hogy a veganizmus mainstreammé vált. Vegyük pl. a németeket, akik,-különösen a vegetáriánusok-, rendkívül öko-tudatosak. Míg régen az emberek főleg egészségügyi okokból, legtöbbször ételérzékenység, allergia miatt "affektáltak” és lettek vegetáriánusok vagy vegánok, ma már nemtől és kortól függetlenül a [...]