A pácolt csirkemell szeletek hozzávalói:(2 személyre)30 dkg csirkemell filé szeletekre vágva2 ek. fokhagymás chiliszósz2 ek. kakukkfüves olajőrölt borsKb. 2 óra hosszat voltak a hússzeletek a pácban, majd felforrósított serpenyőben pár perc alatt megpirítottam őket és melegen tartottam. Külön olajat nem tettem a serpenyőbe, hisz kakukkfüves olajban is pácolódtak.
A párolt zöldségek:2 személyre összesen 0,5 kg
karfiolsárgarépasütőtökbrokkolicéklaFelforrósított serpenyőben, 2-3 ek. étolajon, fedő alatt, enyhén megsózva és csepp édesítőt hozzátéve puhára pároltam őket. A céklát kettévágva, fóliába csomagolva, sütőben elősütöttem, az nehezebben puhul a többi zöldséghez képest. Azért nem úgy főztem, mert a főzővízzel értékes tápanyagokat veszített volna.