A sertésbélszín bársonyos pasztinák pürével és ropogósra sült kelbimbóval isteni. Ó, és ne feledkezzünk meg a krokettről sem a tökéletes befejezéshez. Kezdjük az előkészületeket egy nappal korábban, hogy időt takarítsunk meg, és megkönnyítsük a főzési munkálatokat. Hozzávalók: " Minden személyre 2 szelet bélszín " 16 db vékony húsos szalonna szelet " 1 evőkanál méz " [...]