A macédoine a francia konyhában elterjedt különböző zöldségek keveréke. A sült citromos nyelvhal kiválóan illik ehhez az ételhez. Ez a kevésbé ismert hal mindenkit elvarázsol finom, nem halszagú ízével és krémes állagával. A macedón saláta egyébként apró gyümölcs- vagy zöldségdarabokból álló saláta. A zöldséges macédoine de légumes Franciaországban általában köretként vagy előételként tálalt hideg saláta, [...]