Isteni zsenge tököt találtam a zöldségesnél, a #chefgomba-tól kaptam friss szeletelt laskagombát, akadt a hűtőben egy kevés vörösbor, paradicsom pedig mindig sok van itthon. Így teljesen magától adódott, hogy ebből az egészből valami nagyon pikáns, nagyon friss, nagyon nyári ragu fog összeállni. És így is lett. Ráadásul korábban kivettem a fagyasztóból egy kevés darált húst - gondoltam abból bármi lehet még ebédre -, tehát nagyon hamar összeállt a kép: vörösboros tökragu gombával, paradicsommal, pirított darált hússal lesz az ebéd, bármi is történjen! 
Őszinte leszek: PISZOK JÓL SIKERÜLT! Fantasztikus ízek, aromák, könnyedség, lazaság. Egy valódi nyári étel, amit olyan jó kenyérrel tunkolgatni, hogy még véletlenül se vesszen kárba egy csepp szaft se!
Így sikerült:

[...] Bővebben!