Mai receptünk egy igazi klasszikus, a régi-régi kedvenc, a vaníliás kifli. Ha kint nincs is hó, ez a süti mindig emlékeztet egy picit az igazi fehér karácsonyokra.Nem telt el úgy karácsony gyerekkorunkban, hogy ne lett volna a zserbó mellett egy adag vaníliás kifli is az ünnepi asztalon, és a mai napig szívesen sütjük, előbb a nagymamák, majd az anyukák, most mi, gyerekek, és hamarosan a mi gyerekeink is. A megsárgult lapokon ott a recept, a klasszikus nagyiféle almás pite, zserbó és bejgli mellett. Az omlós vaníliás kifli a mai modern kekszek, sós ropogtatnivalók és édességek között is megállja a helyét.Elkészítése egyszerű, maga a kész süti pedig tartós, így akár már az ünnepek előtt egy héttel is el lehet készíteni. Hagyományosan zsírral készül ez a recept, de lehet vajjal helyettesíteni a zsírt, a diót pedig ízlés szerint mandulára vagy mogyoróra is cserélhetjük.Mi még a régi szokás szerint vanillincukorral elkevert porcukorban forgattuk meg a kis kifliket, de lehetne vaníliarúd kikapart magjaival ízesített porcukrot is használni.Elkészítési idő: 35 perc + 1 óra pihentetésHozzávalók 2-3 tepsihez:30 dkg liszt15 dkg sertészsír10 dkg porcukor10 dkg darált dió1 db tojáspici tej (esetleg)5 dkg porcukor1 tasak Dr. Oetker VanillincukorTovább a teljes recepthez >>>Hasonló receptekVaníliás kifli"Olyan jó kis karácsonyi falatkák" – Gesztenyés kifli és datolyás golyókKarácsonyi kedvenc: gyümölcskenyérZserbóguba – a legjobb, ami a maradék kaláccsal történhetTélapó itt van….a tányéron