Paradicsomszószt
nagyon szeretem
amit fűszerezve tésztára szoktam
kis adagokba eltenni. Most
ezzel a zsemlegombóccal
gondoltam kis adagot készítek magamnak

Hozzávalók: mártáshoz: kevés zsír és liszt, kis darab vöröshagyma, zellerzöldje,
kevés cukor, paradicsomlé, gombóchoz: 1 db szikkadt zsemle, só, őrölt bors, majoránna, petrezselyem 1 db tojás, rétesliszt, kevés zsír és apróra vágott vöröshagyma.Elkészítése: Zsemlét felkockáztam és
kevés zsíron megpirítottam. Apróra vágott vöröshagymát is megdinszteltem kicsit. Tálba tettem a
hagymát hozzá a fűszereket, tojást és annyi réteslisztet
és vizet öntöttem hogy nokedlihez hasonló tészta legyen ezután belekevertem a zsemlét és hűtőbe tettem 20'-re. Addig elkészítettem a mártást: kevés zsíron megpirítottam kicsit a lisztet felöntöttem kevés vízzel
majd a paradicsomlevet is hozzáöntöttem kis darabka vöröshagymát tettem, sót

és a zellerzöldjét. Készre főztem a végén tettem bele kevés cukrot. Forrásban lévő
enyhén sós vízbe pakoltam a vizes kézzel megformázott gombócokat és készre főztem
. Nagyon finom volt a szósszal !Jó étvágyat kívánok !