A mérce egy 3 dl bögreHozzávalók:3 egész tojás1 bögre cukor1/2 bögre olaj vagy ennek megfelelő olvasztott vaj1 citrom reszelt héja, és leve3/4 doboz görög joghurt ( 330g-os)egy csipet só1 1/2 bögre liszt1 tk. szódabikarbónaA locsoláshoz:1 citrom leve, és porcukor összeolvasztvaA mázhoz:Porcukor, és annyi citromlé a locsoláshoz facsartból, hogy sűrű masszát kapjunk.Elkészítés:A tojásokat kikeverjük a cukorral, olajjal/vajjal. Hozzáadjuk a citromhéjat, és levet, majd a joghurtot, sót, végül a lisztet a szódabikarbónával.150 fokon 50-60 percig sütjük alsó- felső sütésen, sütőpapírral bélelt formában.
Ha a sütő erősebb, akkor takarjuk le alufóliával.
Tűpróbával ellenőrizzük. Miután elkészült, megszurkáljuk, és lelocsoljuk a cukros citromlével. Amikor beitta a citromos levet, a mázzal is bevonjuk.