Laskagombás babkrém

  • 2025.01.07.
  • 9

Könnyű, egyszerű, húsmentes kenyérre való.
A recept megjelent a Kifőztük oldalon is.
A felhasznált gombát a Chef Gomba biztosította.
Hozzávaló 3-4 személyre
*20 dkg Chef Gomba laskagomba
*kevés olaj
*só
*őrölt bors
*1 kis ág kakukkfű
*40 dkg fehér babkonzerv
*1 ek mustár
*2 ek olívaolaj
*só
*őrölt fekete bors
Tálaláshoz:
*fűszerpaprikás olaj

A gombát kisebb darabokra vágjuk, kevés olajon megsütjük. Megszórjuk sóval, borssal, a kakukkfűlevélkékkel. Késes aprítóba
rakjuk az átmosott, lecsepegtetett babbal, olívaolajjal és a mustárral együtt. Pulzálva pépesítjük. Ha túl sűrű, kevés vízzel hígíthatjuk.
Fűszerpaprikás olajjal meglocsolva és friss teljes kiőrlésű kenyérrel kínáljuk.