Előrebocsátom, hogy ez nem is recept, csupán egy ötlet.



Nyáron szeretem, ha mindig van itthon fagyi, sokféle helyzetet megment.



Most ez a két gyönyörű szín megihletett és mivel volt itthon málna és pisztácia is, összekombináltam őket.



Szerintem így elegánsabban tálalható, a variációk száma pedig végtelen. A lényeg, hogy eltérő színű fagyik kerüljenek egymás mellé, amik azért ízben is harmonizálnak.



Kár, hogy nem volt itthon vaníliafagyi, a három szín együtt még szebb lett volna.



Manó fagyikat használtam, a kedvenceimet. Na jó. Alig van olyan, ami nem kedvencem...







Hozzávalók: 30 dkg málnafagylalt



30 dkg pisztáciafagylalt



20 dkg málna



2 marék pisztácia



1 evőkanál pisztácia töret







Hidegre vágysz?




https://tetovainyenc.ro/2023/04/28/mango-nice-cream-a-leggyorsabb-fagyi-otthonrol/



https://tetovainyenc.ro/2022/08/03/mentafagyi-csokidarabokkal/



https://tetovainyenc.ro/2018/08/11/fagyasztott-joghurt-bogyos-gyumolcsokkel/








Elkészítése




A kétféle fagyit hagyjuk kissé felengedni. Egy terrine formát kibélelünk frissen tartó fóliával.



A terrine forma aljába kanalazzuk a málnafagyi felét, megszórjuk a pisztácia felével.



Erre jön a pisztáciafagyi fele és a málna 1/3-a. Még egyszer megismételjük a műveletet.



Minden réteget jól lelapogatunk. A fólia széleit a fagyira hajtjuk és a fagyi terrine-t kb. 2 órára fagyasztóba tesszük.



Szeletelve, pisztácia törettel, pisztáciával és málnával megszórva tálaljuk.





A Málnás-pisztáciás fagyi-terrine bejegyzés először Tétova ínyenc-én jelent meg.