Ez a túrós finomság mikulás környékén készült. Közeledett a hűtőben lévő túró lejáratának határideje, s gondoltam valami olyat készítek, ami hamar megvan. Egyszerű, gyors, fehérjében gazdag és a fogyókúrába bátran beilleszthető sütiről van szó.Almás-mákos túrótortaHozzávalók:50 dkg túró3 tojásédesítő5 dkg darált mák1 evőkanál útifűmaghéj2 csepp citromolaj2 közepes almaElkészítés:A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk.A túróhoz hozzáadjuk az édesítőt, a citromolajat és a tojások sárgáját. Ezután botmixerrel krémesítjük az egészet. Hozzákeverjük a darált mákot, majd óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot. A legvégén az útifűmaghéjat is belekeverjük. A masszát kivajazott tortaformába simítjuk, majd a felkockázott almát a tetejére tesszük.
Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.