Csak úgy rohannak a hónapok észrevétlenül. Eddig nem igazán volt időm posztokat írni, mivel mindig csak valami pár perces ebédet dobtam össze, mindig amire a Domonkos alvás idejébe belefért. Nem mondom, hogy most több időt töltök a konyhában, de azért hiányzik, hogy egy-egy jól sikerült ötletet nektek is megmutassak. Lehetőségem nyílt kipróbálni a Paleolit Éléskamra új keltes élmény lisztkeverékét, így gondoltam valami igazán tavaszias, Húsvétra tökéletesen alkalmas receptet dobok össze belőle. A tésztával nagyon könnyű dolgozni, így nem nagy munka egy ilyen virágkalácsot sem elkészíteni. Hozzávalók:170 g Paleolit Éléskamra Keltes Élmény lisztkeverék,2 kisebb tojás,1 tojássárgája, 30 g lágy kókuszzsír,50 ml víz,20 ml citromlé,15 g 4x-es édesítőTöltelék: paleolaj, kakaópor, 4x édesítő (vagy más por alapú édesítőszer)Elkészítés:A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, majd a tésztát 10 percet pihentetjük. Lisztezett felületen átgyúrjuk, ketté vesszük a tésztát. Egyenként két db 26 cm-es kört nyújtunk belőlük.Az egyiket rátesszük egy szilikonos sütőlapra, megkenjük olajjal, megszórjuk kakaóval, majd az édesítővel, és rátesszük a másik lapot. A tészta közepére egy kisebb vizespoharat helyezünk, majd a pohár szélétől kifelé elvágjuk a tésztát, úgy hogy először négybe, majd az osztott részek között még kétfelé.Két-két egymás melletti részt egymás felé kétszer megfordítjuk, és így kapjuk meg a virágformánkat.A tetejét végül megkenjük tojásfehérjével, és 180 fokos légkeveréses sütőben 25 perc alatt készre sütjük.
A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.