torkosborz

Spájz Gasztroblogok listája
Kezdőlap Friss bejegyzések
Támogatás

Blogajánló

blogajánló

Ha tud olyan blogról, amely nem szerepel a torkosborz.hu oldalon, de szeretné itt látni, adja meg az elérhetőségét!



A feldolgozás nem automatikus, a megjelenésig türelmét kérjük!

Fűszerkeverék gím- vagy dámszarvashoz

2017.09.04.
Egy zöldséges szarvasragut fogok készíteni és ehhez kitaláltam egy kis fűszerkeveréket.…

ÉTLAPSZÓTÁR – konfitálás, kruton, marinád

2018.01.09.
KONFITÁLT HÚS – A konfitált hús alacsony (80-85°C) hőfokon, saját zsírjában hosszú…

HALÁSZLÉ EMULZIÓ – a halászlé is emulzió, főként, ha jól...

2018.04.04.
HALÁSZLÉ EMULZIÓ – A konyhából jól ismert tej, tejszín, tejföl, vaj, margarin,…

KORIANDER AZ ERKÉLYEN – Mutatjuk, hogyan ültess koriandert

2018.04.09.
KORIANDER AZ ERKÉLYEN – A Földközi-tenger vidékéről származó koriander (Coriandrum…

A PÖRKÖLT SZAFTJA – Mitől sűrű, mennyi hagyma kell bele?

2018.06.20.
A PÖRKÖLT SZAFTJA – August Ellrich, aki a „Die Ungarn wie sie sind” (Berlin, 1831)…

Feketeribizli bors

2018.08.23.
Ma egy igazán különleges fűszert szeretnék bemutatni nektek! A Fűszerésznél tettem szert…

Rakott krumpli, ahogyan még nem kóstoltad!

2016.03.18.
A rakott krumpli szerintem nagyon sokunk gyerekkori kedvence. Ha nem is az egész, de…

Egy ízig-vérig magyar kaja, az isteni TÚRÓS CSUSZA

2016.04.19.
Amikor főzök, mindig próbálok valami különöset, valami egyedit csempészni az adott ételbe…

Így készíts igazi házi májkrémet 15 perc alatt

2016.04.21.
Gyerekkoromban imádtam amikor beköszöntött a jó idő, és a nagymamámnál egy jó májkrémes…

Dobj össze egy kenyérlángost 45 perc alatt!

2016.05.09.
A kenyérlángos, vagy más néven langalló egy igazán kedvelt, már-már nélkülözhetetlen…

Isteni fűszeres fasírt, pirított citromos spenóttal és...

2016.05.12.
Ugye mindenki szereti a fasírtot? Remélem igen, és már a kezetekben is van a fakanál,…