Fitt pizza variációk

  • 2022.01.07.
  • 3

Karfiol alapú pizza 1 karfiol 2 db tojás 2 gerezd fokhagyma 2 ek pesztó (opcionális)20 g trappista vagy 15 g parmezán sajt vagy 20 g növényi sajt só, bors 50 g csirkemellsonka vagy pulykamellsonkaSzósz: 250 g paradicsompüré, só, bors, kakukfű,oregáno,bazsalikom,pici barna cukor• 2 gerezd fokhagymaRecept:A tisztított és teljesen megszárított zöldségeket - karfiolt rózsáira szedve, fokhagyma, darabolthagyma - aprítógépben addig daráljuk, míg morzsás állaga nem lesz. Közepes keverőtálbanösszedolgozzuk a zöldségmorzsát a tojásokkal, közben sóval, borssal ízlés szerint fűszerezzük.A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk. Kanállal ráadagoljuk amasszát . Ellapítjuk a kanál domború felével, kb. 1 cm magasságúra.Kb. 8-10 perc után barnulni kezd, ekkor megforgatjuk, és további 5 percigsütjük. Ezután kivesszük a tepsit a sütőből, rátesszük a kívánt feltéteket.Visszatesszük őket a forró sütőbe, és pár perc alatt rágrillezzük (rápirítjuk) a feltéteketÚtifű maghéj pizza 2 tojássótej vagy növényi tej3 ek útifű maghéjSzósz és feltét mint az előző receptben.Recept:Mindent üsszekeverünk és 10-15 percig állni hagyjuk. Sütőpapírra kb 1 cm vékonyra kenjük.180 fokos előmelegített sütőben addig kell sütni míg meg nem szilárdul. Utána jöhet rá a feltét és azzal addig kell sütni amíg sajt megolvad.Lenmagos pizza1 csésze őrölt lenmag 2 tojásSzósz és feltét mint az előző receptben.ReceptŐröld a lenmagot (vagy vásárolj őröltet), majd keverd össze a tojással.Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezd át a tésztát és formázz belőle kör alakot. Ekkora mennyiségű hozzávalóból kb. 25 cm átmérőjű pizzát kell kapj, szóval a tészta nem lesz túl vékony.Süsd a tésztát 175 Celsius-fokon (345 °F).Körülbelül 8 perc után vedd ki a sütőből, tedd rá a kívánt feltétet.Süsd tovább még 15 percig.