Falafel pitában, tahiniszósszal

  • 2020.04.28.
  • 4

A közel-keleti gyorsétel “slow fooddá” válik rögtön, mihelyt a saját konyhánkban készítjük el. Ugyanis falefelt pitában nem lehet hirtelen felindulásból, pár perc alatt elkészíteni, tervezni kell vele.A csicseriborsót legalább egy éjszakára be kell áztatni, és bármilyen fura, nem főzzük előre, bőven elég neki a sütés. A fűszeres csicserigolyók önmagukban is finomak, csak salátával is elégségesek.... Tovább »