Mini sajtos fasírtgolyó tojás metélttel & jalapenos sajt mártássalHozzávalók :30 dkg darált csirkemellSó , bors ízlés szerint1-2 tk. fokhagymapor10 dkg reszelt cheddar sajt2 db jalapeno
????
aprítva1-2 ek. röfi morzsa3 db M tojásröfi morzsa szükség szerint a fasírtgolyó forgatáshoz.kacsazsírelkészítése:egy tálban összegyúrjuk a hozzávalókat. Hűtőbe rakjuk min. 2 órára. Majd amasszából diónyi golyókat gyúrunk, a rofi morzsában átforgatjuk, majd bő kacsazsíron közepes lángon 10 perc alatt kisütjük mindet.Jalapenos sajtmártás:Hozzávalók:1 dl Totu tej / tejszín(lehet +1 dl több)5 dkg vajReszelt cheddar sajt egy jó maréknyi2 ek. aprított jalapeno paprikaelkészítéseA vajat felmelegítjük, hozzá öntjük a tejszínt, majd a reszelt sajtot, addig kevergetjük amíg a sajt elolvad leveszük a tűzről. Végül összeforgatjuk a jalapeno
????.valKöret :4 db tojást a sóval, csipet borssal kihabosítjuk. Majd serpenyőbe öntjük ha már megszilárdul
megszórjuk reszelt sajttal. Hűlni hagyjuk majd tetszőleges csíkokra vágjuk vágjuk.