Narancsos caprese gazdagon

  • 2021.01.09.
  • 0

Januárban, a nagy ünnepi lakomák után megnő a kereslet a saláták iránt. Én nagyon szeretem újragondolni az ételeket. Szeretem évszakhoz, helyhez, helyzethez igazítani és legfőképpen kísérletezni alapanyagokkal, textúrákkal, ízekkel. Így született meg az Édeskömény saláta vérnaranccsal vagy a Csirkés saláta avokádóval, mandarinnal. Itt most leginkább a mákos dresszing volt újszerű számomra. Aki szereti a nyers mák ízét, ropogósságát, annak bátran ajánlom ebédre, vacsorára. A három saláta az Erdélyi Konyha decembei számában lapozható formában is megtalálható. Hozzávalók: 3 narancs 15 dkg mozarella 2 marék madárbegy saláta 5 dkg olasz sonka 2 evőkanál mák 3 evőkanál olívaolaj bazsalikom Elkészítése Egy narancs levét …
A Narancsos caprese gazdagon bejegyzés először Tétova ínyenc-én jelent meg.