Hozzávalók:3 egész tojás12 dkg kristálycukor25 dkg mascarpone70 ml étolaj22 dkg liszt10 dkg mák1 csomag sütőpor1 citrom reszelt héja és leve20 dkg meggybefőttElkészítése:A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az olajat és a mascarponet.Kimérjük a száraz anyagokat egy tálba és folyamatos keverés közben a masszánkhoz kanalazzuk.A citrom héját és levét is belekeverjük, majd a magozott meggyet is óvatosan hozzáforgatjuk.Kivajazott, lisztezett (vagy szilikon) kuglóf formába kanalazzuk a masszánkat és előmelegített sütőben 180 fokon, 50 perc alatt készre sütjük.