~ SÜTŐTÖKÖS VÖRÖSLENCSÉS CURRY ~

  • 2021.10.08.
  • 1


»HOZZÁVALÓK«- 30 dkg csirkemell- kb 40 dkg sütőtök ( pucolt mennyiség )- 1 fej vöröshagyma- 2 - 3 gerezd zúzott fokhagyma- 12 , 5 dkg vöröslencse- 1 doboz kókusztej ( 400 ml )- 1 ek curry- 1 tk őrölt fahéj- só, bors- 2 húsleves kocka- vízA finomra aprított hagymát kevés olajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott húst és jól átpirítjuk. Hozzáadjuk a megmosott lencsét, a kókusztejet, a leveskockát, ízesítjük és addig főzzük amíg a lencse félig megpuhul.Ezután hozzáadjuk a felkockázott sütőtököt és az egészet puhára főzzük. Közben pótoljuk az elpárolgott vizet. Párolt rizzsel tálaljuk.