»HOZZÁVALÓK«- 28 dkg liszt- 5 dkg kókuszreszelék + a díszítéshez- 15 dkg hideg vaj / margarin- 8 dkg porcukor- 1 tasak vaníliás cukor- 1 / 2 tasak sütőpor- csipet só- 2 kisebb tojás- lekvár - a ragasztáshoz- étcsokoládé - a tetejéreA tésztához a száraz hozzávalókat összevegyítjük, majd gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojást és az egészet összegyúrjuk. Ezután folpackba csomagoljuk és legalább 60 percre hűtőbe tesszük.A tésztát enyhén lisztes felületen, kb 3 mm - es vastagságúra kinyújtjuk és különbőző kiszúró segítségével kiszaggatjuk. A megmaradt tésztát újra összegyúrjuk, nyújtjuk, kiszúrjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 180 °C - ra melegített sütőben kb 10 perc alatt megsütjük.A linzereket még melegen lekvárral összeragasztjuk, ha kihűltek olvasztott csokoládéval és kókuszreszelékkel megszórva díszítjük.