»HOZZÁVALÓK«- 1 cs friss leveles tészta- 30 dkg túró- 1 citrom reszelt héja- 3 - 4 ek cukor - vagy ízlés szerint- 1 tasak vaníliás cukor- 1 ek tejföl- kb 25 dkg sárgabarack- 1 tojás - a kenéshezA kimagozott barackot apróbb darabokra vágjuk és összeforgatjuk a vaníliás cukorral. A túrót ízesítjük cukorral, citromhéjjal és tejföllel.A leveles tésztát kitekerjük és egyenletesen elterítjük rajta a túrót, majd rászórjuk a barackot. Azután a hosszabbik oldala mentén feltekerjük. A rudat egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk , lekenjük a tetejét enyhén felvert tojással és 190 °C ra melegített sütőben szép pirosra sütjük.