Banános zabpelyhes keksz

  • 2019.07.29.
  • 9

Valamikor tavasszal készült, útravaló keksz gyanánt Fiamnak, meg vendégeink is voltak rá. Zabpelyhes kekszet terveztem, aztán a gyümölcskosárban kallódó néhány jobb sorsra érdemes maradék adta meg az ízesítését. S mint többnyire az ilyen hirtelen jött ötletek eredménye, ezúttal is finom lett, mindenki szívesen falatozta.Hozzávalók:25 dkg zabpehely35 dkg liszt20 dkg cukor1 csomag vaníliás cukor25 dkg margarin3 evőkanál méz
1 mokkáskanál szódabikarbónamaréknyi mazsola10 dkg kókuszreszelék3 egész tojás1 nagy banán összetörve1 narancs kicsavart leve1 citrom kicsavart leveAz elkészítése is roppant egyszerű. minden belevalót tálba pakoltam- a banánt villával összetörve, a margarint megolvasztva, alaposan összekevertem, majd kanállal sütőpapírral bélelt tepsibe teáskanálnyi halmokat pakoltam, helyet hagyva közöttük, mert sülés közben leterülnek. '80 fokon addig sütöttem, míg pirulni kezdett a teteje.Puha és jó ízű kekszecskék lettek.