Van pár bokor rebarbaránk. Évekig csak nőttek és bokrosodtak, idén már volt, amit szét is kellett ültetni. Eddig nem sokszor használtam. Most letörtem pár levelet, annak pedig a nyelét és az almakompót mintájára készítettem el. Kellemesen savanykás és ízletes lett. Köretként sültekhez kínálhatjuk.Hozzávalók *50 dkg rebarbara *3 ek cukor*1 vaníliarúd kikapart magjai*1 nagy csipet őrölt fahéj
A rebarbara levél nyeleket meghámozzuk, kisebb darabokra vágjuk. Annyi vízben, ami épp ellepi a fűszerekkel és a cukorral pár percig főzzük. Óvatosan, hogy ne főjön szét. Jól behűtve kínáljuk.