Hidegtálra, vagy csak úgy vendégváróként, akár uzsonnára is kínálhatjuk. Igazán egyszerű elkészíteni. Újhagyma, retek is illik hozzá. A recept megjelent a Kifőztük magazin márciusi számában is.Hozzávalók 4 személyre*20 dkg vékonyra szeletelt gépsonka *4 nagyobb tojás*1 nagy csipet só*1 nagy csipet őrölt fekete bors*1 teáskanál mustár*5 dkg sajtkrém
A tojást keményre főzzük, a héját eltávolítjuk, majd késes aprítóban a fűszerekkel, a mustárral és a sajtkrémmel összedolgozzuk. A sonka szeleteket megtöltjük teáskanálnyi tojáskrémmel, feltekerjük mind, majd a végeket a maradék krémmel díszítjük. Azonnal kínáljuk.