Hát kérem amikor az emberfia beesik egy szuper marketbe-ba (pl.két havonta) össze-vissza vesz mindent amit még eddig csak tv-ben látott. Tudom ez hihetetlennek is tűnhet, de ez van: kisváros, meg bicaj......aztán ez lesz belőle :)FEKETE TALGLIATELLE, HAGYMÁSAN,
KAPORRAL ÉS VÉNUSZKAGYLÓVAL2 személyreHozzávalók:20 dkg tintahal tintával színezett tagilatelle1 kis ü. (130g) vénuszkagyló sós lében1 ek. kapribogyó1 fej vöröshagyma2 ger. fokhagyma1 dl fehérbor1 cs. kaporszardellapasztabors, sóolívaolajGrana Padano sajtA tésztát kifőzzük.Közben a vöröshagymát felaprítjuk, olívaolajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, felöntjük a borral és szardellapasztával, borssal ízesítjük; egy kevéske vízzel kiegészítve, szépen puhára pároljuk. Az utolsó pár percben belekeverjük a lecsepegtetett kapribogyót és a vénuszkagylót
valamint egy kis csokor aprított kaprot, aztán beleforgatjuk a kifőtt tésztát.Tálaláskor reszelt sajttal megszórjuk.Ennyi.