Szalonnás, lila hagymás kenyérlángos

  • 2018.05.24.
  • 5

Hozzávalók: kenyérlángoshoz:1 db krumpli/ kb. 10 dkg/, 25 dkg liszt, 1 dkg élesztő, 1/2 dl tej, só, őrölt bors, 1 dl langyos víz, 1 evőkanál olaj.Feltéthez: 1 db lila hagyma, 4-5 dkg húsos
szalonna, 1,5 dl tejföl.Elkészítése:Élesztőt langyos tejbe csipet cukorral liszttel elkevertem hagytam felfutni. Kimért liszthez tettem a hozzávalókat a felfutott élesztővel együtt és bedagasztottam a tésztát letakarva hagytam duplájára kelni.
Hagymát felszeleteltem szalonnát csíkokra vágtam. A megkelt tésztát enyhén lisztes gyúrótáblán 1 cm vastagra kinyújtottam elkevert tejföllel lekentem szalonnát rápakoltam és a hagymával beszórtam.
Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam
és előmelegített sütőben 200 C fokon 25' sütöttem. Zöldpaprikával megszórva
igen finom volt !