Epres-csokis clafoutis

  • 2015.05.18.
  • 8

Hosszú idő óta nem jelentkeztem, tudom. Ez nem egyenlő azzal, hogy be sem teszem a lábam a konyhába. Na jó, majdnem. Főzni főzögetek és néha sütök is, gyorsan összedobható, régi kedvenceket, amik már szerepelnek a blogon. Most viszont egy új receptet hoztam. Ha már itt az eperszezon és már finom magyar epret is kapni. A 4 napos szabadságom utolsó napján eljutottam abba az állapotba, hogy képes voltam sütni és fotózni is. Az alaprecept a nővéremtől származik, fogadjátok szeretettel )Hozzávalók:kb. 29x23 cm-es tepsihez1 csésze= 250 ml1/2 csésze sima liszt1/2 csésze zabpehely,finomra őrölve1/2 csésze cukorcsipet só6 tojás6 ek. olvasztott vaj/margarin1/2 citrom reszelt héja1/2 csésze tej2 csésze eper, felkockázva1/4 csésze süthető étcsokilencseElkészítés:1. A tepsit kivajazzuk-kilisztezzük, a sütőt 180 fokra előmelegítjük.2. Egy tálban elkeverjük a száraz hozzávalókat: liszt, zabpehely, cukor, só.3. A tojásokat robotgéppel habosra keverjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat,a citromhéjat, a száraz anyagokat, végül hozzáöntjük a tejet. Simára keverjük.4. A tepsibe öntjük a masszát, tetejére rádobáljuk a felkockázott epret, megszórjuk a csokilencsével és előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Címkék

Csoki Eper Clafoutis