Tudom, sokan szeretjük a zabkását reggelire.Most egy végtelenül egyszerű, de nagyon finom verziót hoztam. Használjuk bátran a fagyasztott gyümölcsöket télen, a Lidl-ben elfogadható áron vannak.Én az utóbbi időben az erdeigyümölcsre kattantam rá, készült erdeigyümölcsös sajttorta és erdeigyümölcsös joghurt mousse torta is.
Íme az egyszerű, de nagyszerű reggeli.Hozzávalók:1 főre3 ek. finomszemű zabpehely1 ek. kókuszreszelékkb. 2,5 dl tejfolyékony édesítő ízlés szerint1 marék fagyasztott erdei gyümölcsElkészítés:1. Az erdei gyümölcsöt kiolvasztjuk.2. Egy kis lábasban elkeverjük a zabpelyhet, kókuszreszeléket,ízlés szerint édesítjük és felöntjük a tejjel. Közepes lángon folyamatosan kevergetve pár perc alatt sűrűre főzzük.Célszerű kevesebb tejjel indítani és ha túl sűrűnek találjuk, hígítani. Van aki tejbegríz-sűrűségűen szereti, van akinek inkább a pudingos-állag jön be. Én utóbbit preferálom, ezt csomagolni is könnyebb.3. Az elkészült zabkása tetejére halmozzuk a gyümölcsöt levével együtt, megszórjuk még pici kókuszreszelékkel.