Imádom a kelt tésztákat, az élesztős péksütik, kalácsok a szívem csücskei. Most nagy nehezen kiválasztottam 5-öt, amik a toplista élén állnak.
1. A skandinávok mesterei a kelt tésztáknak,a
toplista élén a híres-neves norvég iskolakenyér, a skolebröd áll. A kardamom adja meg a jellegzetességét ennek a kalácsnak, a kókuszos bevonattal és a vaníliakrémmel a közepén méltán az abszolút kedvencem már 20 éve.
2. Ismét egy skandináv csoda, ő a skillingsboller névre hallgat, magyarul mandulás csiga. A kardamomé a vezető szerep itt is, de a tetemes mennyisésű szeletelt mandulával gazdagított töltelék is növeli az élvezeti értéket.
3. A kalácsvirág bármilyen töltelékkel kedvenc, a csodaszép formáról nem is beszélve, A tuti befutó a kakaós, az újabb kedvenc pedig a kókuszos.
4. A másik Jolly Joker a koszorúkalács, ami mákos, zserbós töltelékkel valami mennyei, na és persze mutatós is!5. A Húsvét ugyan még messze van, de a fonott kalács bármikor szuper reggeli!