Zének szoktam reggelire ilyen kis egyszerű omletteket / frittatákat sütni, egy kis kenyérrel, odáig van értük. Feldobhatjuk fűszerekkel, sajtokkal, sonkával, zöldségekkel, sőt ha van maradék tojásfehérjénk, azt is hozzácsaphatjuk, még könnyebb, még szivacsosabb és még alakbarátabb lesz, habár szerintem a tojás egy tökéletes táplálék diéta alatt is.Hozzávalók:1 főre3 tojás3-4 dkg reszelt sajt ( edami)kis csokor friss snidling5-6 levél friss bazsalikomsó, borspici libazsírElkészítés:1. A tojásokat villával felverjük, sózzuk-borsozzuk, hozzáadjuk a reszelt sajtot, az apróra vágott snidlinget és bazsalikomot.2. Egy wokban pici zsírt hevítünk,ráöntjük a tojásos cuccot és közepes lángon kb. 5 percig sütjük. Ezután lefedjük és addig sütjük, míg át nem sül a teteje is. Tányérra csúsztatjuk és már tálaljuk is :)