Csokis fonott

  • 2017.07.13.
  • 4

A recept az étkek, vétkek blogról van, ahol kalács sült ebből a receptből, de én vmi briós jellegűt szerettem volna. Tettem bele süthető csokicseppet és úgy fontam meg. :)Hozzávalók 4 db brióshoz:30 dkg liszt6 dkg cukor20 g friss élesztő2 tojáspici só10 dkg olvasztott vaj1 dl langyos tej2 kis marék csokicseppLekenni:1 tojásfehérjeElkészítés: Az élesztőt a langyos kevés cukorral elkevert tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval lágy tésztát dagasztunk. 1 órát hagyjuk kelni, majd 16 gombócra osztjuk a tésztát. 4 gombóc kell majd egy brióshoz. Neten találtam egy képet miszerint a 4 szálból kettőskereszt alakba helyezzük a 4 szálat, összecaípjük a kimaradó végeket és a kettőskereszt alá hajtjuk, így alakítva ki a kis fonott alakot, de berakom a képet hátha úgy érthetőbb.Ha ez megvan és megformáztuk a brióst akkor sütőpapíros tepsire helyezzük, lekenjük és hagyjuk kelni kb fél órát. 180 fokos sütőben sütjük aranybarnára.Itt tudtok csatlakozni hozzám!