Vajas keksz

  • 2017.10.23.
  • 3

Azt hiszem, sokan szeretjük a kekszeket. A vajas kekszeket meg különösen. Így ma ez is készült. :)Hozzávalók: 2,5 bögre bögre liszt, 1 tk szódabikarbóna, 0,5 tk sütőpor, 20 dkg puha vaj, 10 dkg cukor, 1 tk vanília aroma, 1 db tojásDíszítés: csokilencse és karamellA lisztet, a szódabikarbónát és a sütőport összekevertem egy tálban. A puha vajat és a cukrot simára kevertem, beletettem a vanília aromát és a tojást. Egybe kevertem a két komponenst. Majd kézzel is összegyúrni a tésztát. Szaggattam diónyi darabokat belőle és kicsit ellapítottam, de nem túl vékonyra, legalább 1/2 cm vastag legyen, különben túl ropogós és nem omlós lesz, ha készen van. 180°C-os sütőben kb. 10 perc alatt kész. Először nagyon puha, majd ahogy hűl, úgy szilárdul.