OSTOROS KALÁCS

  • 2017.05.01.
  • 8

De régen meg akartam már sütni ezt a kalácsot!!! Ti ne halogassátok, kezdjetek neki, mert nagyon finom.30 dkg lisztcsipet só2 dl langyos tej4 dkg kr. cukor 2 dkg élesztő
1,5 tojás3 dkg vaj
Töltelék: 10 dkg vaj10 dkg porcukor2 ek. kakaópor Az élesztőt langyos-cukros tejben felfuttattam.2 egész tojás villával egy kicsit felvertem és 1,5 tojást a tésztába használtam fel, 0,5 tojással pedig majd sütés előtt lekentem a kalácsot.Géppel bedagasztottam a tésztát.Fél órát hagytam kelni a tésztát, majd három felé vettem.Téglalap alakúra kinyújtottam és mind a hármat megkentem a kakaós masszával.Feltekertem mint a kakaós tekercs tésztáját.A három rúdat összefontam.Szilikonos sütőpapírral kibéleltem a kis tepsit, beleraktam a fonott kalácsot és szintén hagytam kelni.Fél óra után csodaszépen megkelt. A fél tojással lekentem és az előmelegített sütőben a 4-5 fokozaton /inkább 4-es/ 35 perc alatt megsütöttem.Egy kicsit hagytam hűlni, de még bőven langyos volt amikor már megszeltem.Nagyon finom volt!!!!
Facebook oldalamhoz itt csatlakozhattok.Jó sütést!