Igen tudom, mindig ezt mondom.Mindig, de most nem fogom,pedig ez valóban egyszerű, gyors, és fincsi.Ja! ..és a rengeteg hozzávaló...SPAGHETTI SUBITOHozzávalók:30 dkg spagetti30 dkg sárgarépa10 dkg lángolt kolbász1 p. tejföl2 ek. lisztpetrezselyemzöldjeolívaolaj és vajsó
A spagettit kifőzzük.Közben a sárgarépát megtisztítjuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük.A kolbászt apró kockákra daraboljuk.Egy serpenyőben, olívaolaj és vaj keverékén finoman lepirítjuk a sárgarépát, majd hozzáadjuk a felkockázott kolbászt, aztán felönjük egy kis vízzel és roppanós puhára pároljuk.Amikor elfőtte a levét, meghintjük liszttel, elkeverjük, ismét felöntjük vízzel, és jó sűrűre főzzük. A tejfölt belekeverjük a sűrű raguba, szükség szerint sózzuk, és gyengén összeforraljuk.Tálaláskor előtt aprított petrezselyemzöldet szórunk bele, aztán összeforgatjuk a spagettivel; kívánság szerint reszelt sajtot kínálhatunk mellé.