Lajcsi mézes sütemény

  • 2016.11.23.
  • 0

Hozzávalók a tésztához:2 evőkanál kakaó2 evőkanál méz2 egész tojás20 dkg porcukor5 dkg vaj2 kiskanál szódabikarbóna45 dkg liszt Hozzávalók a krémhez:1 csomag puncs pudingpor1 csomag vaníliás pudingpor
8 dl tej20 dkg vaj20 dkg porcukor Hozzávalók a mázhoz:16 dkg porcukor4 evőkanál tej3 evőkanál kakaó10 dkg vajElkészítése:Először elkészítjük a tésztát, a liszt kivételével a hozzávalókat gőz fölött 5 percig keverjük, majd hozzáadjuk a liszt felét.Miután kihűlt a tészta hozzáadjuk a maradék lisztet is.3 részre osztjuk a tésztát, majd lisztezett tepsi hátán egymás után kisütjük a lapokat. 180 fokon kb. 8-10 perc alatt.Elkészítjük a pudingokat, 4-4dl tejjel felfőzzük mindkettőt.A vajat és a porcukrot habosra keverjük, majd felét a puncsoshoz, másik felét a vaníliás pudinghoz keverjük.Ezután összeállítjuk a sütit, megtöltjük a krémmel.Elkészítjük a mázat. A cukrot a tejjel, kakaóval sűrűre főzzük, majd hozzákeverjük a vajat is. Mindezt a sütemény tetejére kenjük.Hűtőben egy éjszakát állni hagyjuk, utána szépen lehet szeletelni.