SAJTOS CROI (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)

  • 2019.07.17.
  • 5

Hozzávalók:15 dkg Mester család süteményliszt1 cs potélesztő35 dkg Mester család házi kenyérliszt10 dkg reszelt növényi sajt10 g Orgran tojáspótló + 10 ek víz elkeverve1 ek útifűmaghéj10 dkg margarin - puhakb 4,5 - 5 dl langyos rizstej2 kk só+ olvasztott margarin a kenéshez+ 10-15 dkg reszelt növényi sajt a töltelékbe+ olaj a kenéshez+ reszelt növényi sajt a szóráshoz+ rizsliszt a nyújtáshozElkészítés:A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot, tojáspótlót, összedolgozzuk. Végül a margarint és rizstejet, majd robotgéppel eldolgozzuk. Meleg helyen egy órát kelesztjük.Majd rizslisztes lapon átdolgozzuk.Kinyújtjuk téglalap alakba, megkenjük a margarinnal és megszórjuk a sajttal.Majd felvágjuk háromszögekbe.Mindegyiket a vastagabb felétől feltekerjük és kiflire formázzuk.Sütőpapíros tepsire tesszük és olajjal vékonyan megkenjük, majd sajttal megszórjuk.180 fokon kb 35 perc alatt megsütjük.