Hozzávalók:50 dkg Mester házi kenyérliszt2 kk só1 cs porélesztő10 g gluténmentes sörélesztőpehely3 g bambuszrost2,5 dkg köles lisztkb 6 dl víz2 ek olaj+ olaj a sütéshezElkészítés:A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, majd elkeverjük. Hozzáadjuk a vizet, jól kidolgozzuk, majd beledolgozzuk az olajat.Meleg helyen egy órát kelesztjük, majd kiszedünk belőle adagokat, tenyerünk segítségével formázzuk, majd forró olajba kisütjük.