Hozzávalók:35 dkg Nutri free mix per pane10 dkg eritrit13 gr útifűmaghéj9 dkg puha margarin1,5 dl víz1 dl kókusztejszín6 gr porélesztő+ 1,5 ek holland kakaópor+ olaj a kenéshezElkészítés:A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, elkeverjük, majd beletesszük a margarint és rizstejszínt, összedolgozzuk, majd beletesszük a vizet és jó alaposan összedolgozzuk, majd két részre szedjük. Az egyik részbe a kakaóport beledolgozzuk. Egy szilikon kenyérformába felváltva kanalazgatunk a tésztából. Majd meleg helyen kelesztjük 1 órát. Majd 180 fokos sütőben kb 30 perc alatt megsütjük.Ötlet: Ha kb 2 dl vizet teszünk hozzá (az előírt 1,5 helyett), akkor még könnyebb tésztát kapunk.